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橄榄树 神秘传说
起源于6000多年前
橄榄树是世界上最古老的植物之一。 在基督诞生很久以前，地中海文明就有了橄榄树。 大概因为橄榄树非凡的长寿，远古的人们视其为神秘与神圣的象征。事实上，他们一直相信橄榄树是不朽的。 “olive”来源于拉丁语中的“oliva”，是一种水果的名称。这种宝贵而神圣的植物在希腊神话中无处不在。尤里西斯这个独眼巨人拥有一双橄榄鞋，他还把他的婚礼床做在了千年橄榄古树上。雅典娜，和平和智慧的女神，在把第一棵橄榄树给与雅典地区人民的时候，将她的名字也赐予了希腊的雅典城。 橄榄树是和平和荣誉的象征。 第一届奥林匹克运动会，人们不是为了金牌、银牌和铜牌而竞争，而是为了赢得用橄榄枝编织成的花环和用桶装着的特级橄榄油。 在古希腊，人们会用神圣的橄榄叶为最杰出的公民和最勇敢的领导人加冕。 橄榄树是生命的象征。 在《圣经》中有很多关于橄榄树和橄榄油的资料。 经历了40多天的洪水，一只鸽子为诺亚方舟带来了一根橄榄树枝。 在《圣经》中，橄榄树也是和平的象征。 橄榄树还是婚姻和性的象征。 腓尼基人，古代的航海冒险家，在地中海沿岸帮助传播橄榄树。在他们定期的商业旅行访问期间，他们教会当地的人们如何在橄榄树的果实中提取橄榄油。 当橄榄树传播到意大利南部的希腊居民住地时，罗马人又将橄榄树文化发展到了意大利其它地方以及他们所征服的两大区域：普罗旺斯和伊伯利亚半岛。 因为坐落在普罗旺斯，索菲姆公司也就处在橄榄油的主要生产中心：西班牙和意大利。
橄榄油的益处 在过去几十年间，医疗机构已经肯定地证实了古人通过经验而得知的有关橄榄油的作用。 作为食用品时，橄榄油的好处是极大的。它富含维生素E和其他抗氧化成分，具有优秀的抗氧化功能。橄榄油帮助防止动脉硬化，帮助延缓大脑衰老，预防心血管疾病。它是唯一含有脂肪并能使成年妇女体内骨质密度保持在一个良好水平(防止骨质疏松)的食品。它还可以减少血液粘度和降低胆固醇含量。 作为护肤品时，橄榄油的好处也是巨大的。最初将橄榄油应用于化妆品的是古埃及。橄榄油能促进皮肤组织的活力再生，调节皮肤天然的水分保湿系统。橄榄油能使皮肤光滑柔软，通过强化作用治愈受伤的肌肤，并使之恢复弹性。 在现代化妆品行业中，由于橄榄油的油腻和气味，人们十分犹豫是否直接使用橄榄油。 为了充分利用橄榄油中最有益的成分，索菲姆公司通过其研发的最先进的技术，生产制造了以橄榄油为基础加工提炼的、橄榄油来源的全系列化妆品原料添加剂：
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