Le squalène est de longue date, notamment au Japon, utilisé comme complément alimentaire.
C’est un chimiste japonais, Mitsumaru Tsujimoto, qui l’a découvert en 1906 et a déterminé sa structure en 1916. Sa formule chimique est C30H50. Il est considéré comme un antioxydant efficace, doté de nombreuses vertus dans les médecines naturelles.